著書、栄養監修･レシピ提案書籍

宝島社／著書・栄養監修

「70歳の壁」を乗りこえる老けない食べ方
2022年8月26日発売

栄養素も鮮度も100%キープ! おいしい冷凍保存術
2021年6月25日発売

かんたん♪ 夜ごはん (TJMOOK)
2016年1月28日発売

女子栄養大学栄養クリニックの やせ体質に変わるレシピ (TJ)MOOK
2015年12月15日発売

太らない新ランチ習慣 スープジャー弁当
2015年9月23日発売

女子栄養大学栄養クリニックの深夜ごはん
2015年1月22日発売

女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当 (TJMOOK)
2014年9月16日発売

ぜんぶ300kcal以下! サラダスライサーで野菜たっぷりレシピ【サラダスライサー付き】 (TJMOOK)
2014年9月1日発

下がれ! 血糖値!名医が教えるズボラ技 (TJMOOK)
2014年5月16日発売

火を使わない圧力調理器「グルラボ」つき 血管が若返る! おいしいレシピBOOK ([バラエティ])
2014年4月28日発売

女子栄養大学 栄養クリニックの減塩レシピ
2013年9月23日発売

西東社／レシピ提案・料理作成・栄養監修

いちばん見やすい! 糖質量大事典2000
2022年2月15日発売

ゼロから知りたい!糖質の教科書
2021年4月16日発売

パッと探せる! 糖質量ハンドブック 食材・料理1420
2018年4月19日発売

小学生の新しいスポーツ食事メニュー321
2012年6月1日発売

子どもの病中・病後おいしいメニュー
2009年2月1日発売

主婦の友社 ／栄養監修・栄養計算

やせる腸になりたい! 腸内クレンズレシピ
2019年2月20日発売

つちや書店 ／栄養監修・料理監修

管理栄養士が教える 食材のかしこい食べかた
2018年11月28日発売

河出書房新社／料理作成・栄養監修

「うつ」が消える食べ方&レシピ
2013年2月13日発売

辰巳出版／著書・栄養監修

体脂肪を落とす理想のレシピ (タツミムック)
2015年7月24日発売

学研パブリッシング／料理作成・栄養監修

認知症ケアのコツがわかる本
2013年9月23日発行

ひざの痛みをしっかり治すコツがわかる本
2013年7月30日発行

肩・首のこりをしっかり治すコツがわかる本
2013年3月26日発行

腰痛をしっかり治すコツがわかる本
2012年12月25日発行

免疫力をしっかり高めるコツがわかる本
2012年9月11日発行

肝機能をしっかり高めるコツがわかる本
2012年6月5日発行

尿酸値をしっかり下げるコツがわかる本
2011年9月27日発行

高血圧をしっかり下げるコツがわかる本
2011年4月26日発行

コレステロールをしっかり下げるコツがわかる本
2010年12月20日発行

血糖値をしっかり下げるコツがわかる本
2010年12月20日発行

学研パブリッシング／レシピ提案・料理作成・栄養監修

食べて治す！内臓脂肪を減らすレシピ303
2011年3月15日発行

食べて治す！高血圧レシピ303
2010年12月14日発行

食べて治す！コレステロール・中性脂肪を下げるレシピ303
2010年10月7日発行

食べて治す！糖尿病レシピ303
2010年7月8日発行

よくわかる高血圧
2009年11月13日発行

よくわかる中性脂肪
2009年8月14日発行

よくわかる血糖値
2009年5月29日発行

よくわかるコレステロール
2009年3月24日発行

実業之日本社／レシピ提案・料理作成・栄養計算・栄養監修

禁煙ごはん
2010年4月22日発行

わが家でつくる太らないおつまみ
2009年12月8日発行

法研／料理作成・栄養監修

骨粗しょう症に効くらくらくレシピ
2004年12月24日発行

監修・アドバイス掲載書籍　バックナンバー

2000年～

• 雑誌「日経ヘルス」
  2019年8月号「からだに効く調理法と食べ合わせ　栄養まるごと　ベジキッチン　vol5」担当
  2019年10月号 「からだに効く調理法と食べ合わせ　栄養まるごと　ベジキッチン　vol6」担当
• 学習研究社「FYTTE」2012年10月号(8月23日発売)
  ダイエットメニュー提案　栄養計算　アドバイス
• 女子栄養大学出版　「栄養と料理　-　栄養指導の現場に聞く」　
  カロリー、糖質コントロールを継続する秘訣
• チャイルド本社　新しい保育サポートマガジン「ポット」栄養情報、アドバイス担当
• コロプラスト株式会社　ストーマ保有者を結ぶ、元気力アップの情報誌「結人」
  メニュー提案　栄養計算　食事アドバイス
• バイエル薬品　透析を受けている方の為のライフスタイル誌「うみ」
  メニュー提案　栄養計算　食事アドバイス
• プレジデント社　「プレジデント　Family」　子供の脳にいい食事　料理製作
• 女性モード社　雑誌「モード」　美容師の為の食事管理　監修

1990年～1999年

• ＮＨＫ出版「きょうの健康」
  栄養アドバイス連載　4年間担当芸能人や著名人とのインタビューを通じた連載で読者からの反響を呼び栄養相談はだれでも必要であることを認知させる契機となる。
• 「オレンジページ」「クロワッサン」「アンアン」「ターザン」「Hanako」など雑誌、週刊誌
  「ダイエット特集」「体の代謝アップの為の食事」「冷え性改善」「肌の健康」などに関して栄養計算、メニュー提案　料理撮影　栄養アドバイスに携わる。ダイエットが単に痩せるだけでなく、食を中心とした健康管理であることを若い世代に共感され連載を続けることとなる。
• 生活習慣病を予防する為の書籍（コレステロールを下げる、糖尿病、等）作成に携わる。
• 年金世代の健康と暮らしの情報誌「すこやかさん」　食生活アドバイス担当
• 「糖尿病治療食としての薬膳」中国南京へ取材　ＮＨＫ出版「きょうの健康」に掲載
• ＮＨＫ出版「ｓｕｋｉ」　料理教則本　栄養計算担当
• 「ヘルシーメイツ」年4回発行　著名人栄養アドバイス担当
• 日本医療企画「ゆうゆう糖尿病」食事療法ワンポイントアドバイス・外食栄養チェック　1ヶ月献立1600kcal　担当
• 「毎日ライフ」　中高年ダイエット料理、食事アドバイス担当
• 千趣会「美しい体を作るために」ダイエットアドバイス　通信講座統括担当